タイ人は紙媒体で求人情報をチェックしますが、日本人はインターネットで求人を探すことが多いようです。
インターネットで数多くのタイ料理店のインフォメーションページからそれぞれのお店の求人情報を知るか、飲食系の専門サイトで求人情報を知ることが多いようです。
また、多くのタイファンに読まれている日本語とタイ語の月刊情報誌の「ワイワイタイランド」に求人広告を出す、という方法もあります。

—–参考資料—–
ワイワイタイランド
http://www.waiwaithailand.com/
タイレストランjp 求人ページ
http://www.thairestaurant.jp/recruit/recruit.html